クラウターハウス 橋口先生🌿の、お馴染みスパイス料理(料理)
今回はラタトューユを作りました！
ズッキーニ、パプリカ、ナス、シメジ、玉ねぎ、ハムにカットトマトを加えます。鍋に溢れんばかり🎶
これだけでも、かなりいけます！
がここに、エルブ ド プロバンス（ローズマリー、タイム、セージなど）を加えると、あら、不思議！もうこれ無しでは考えられません！美味しかった！
もう一種類のスパイスは五香粉。中華のスパイスです。これを使い、先生がフライパンをスナップをきかし鍋を揺らして作ったのが、野菜炒め。
美味しかったです😋
メンバーさん、この二種類のスパイスを、持ち帰りました。
「今度、お肉を焼いて、このスパイスで味付けしよう」と早速話していました😊
自炊応援企画では、簡単レシピや食の学習なども行いますが、人間の行動は、義務・必要性だけでなく、心地よさと好奇心でも変わること、そして、行動力の原点はどちらかというと後者なのかな？と気づかせていただいた半日でした^_^
